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校務中心成果報導ACHIEVEMENT
觀光產業服務品質管理 海外移地教學-釜山慶州
活動時間
2019年05月03日-05月07日
辦理地點
釜山慶州
參與人數
| 總參與人數： | 7 人 |
| 本校教師： | 2 人 |
| 本校職員： | 5 人 |
活動理念
學程課程多已規劃校外參訪，惟仍多以國內觀光與旅遊業者為主，另衡觀光與旅遊產業之經典實務管理案例，多數係為國際著名之企業、位處海外，為使同學建立國際視野，實際前往海外進行移地教學，貼近體驗與近身目擊標竿業者經營管理之道，確實有其必要。行政院宣布2019年為「地方創生元年」，計畫推動台灣均衡及永續發展，許多鄉鎮、農村亦期盼地方再生計畫能讓年輕人回流。而釜山最有知名的景點「甘川文化村」正式地方創生最好的成功案例；此外，釜山以會議、旅遊、會展及展覽等產業將大批觀光客帶進來，並善用地理優勢，結合當地文化特色，營造出創意景點。台中與釜山有許多相同之處，因此不如搭機前往釜山，讓同學們實地造訪觀察，以及深入當地旅遊諮詢服務的過程中，更能夠學習到韓國人提供觀光服務品質的創意性與國際化。
辦理情形
很榮幸有這個機會能夠透過本課程親自走訪釜山和慶州，在旅遊諮詢服務的過程中學習到韓國觀光服務的創意性與國際化。以蘊含豐富韓國傳統文化的慶州為起點，自參訪東宮與月池、慶州博物館、慶州校村等景點，到入住傳統韓屋，藉此深入瞭解當地歷史文化，並觀察如何將在地文化與環境連結，讓慶州擁有「沒有屋頂的博物館」的稱號。 接著前往韓國第二大城市-釜山。透過參與韓式料理體驗瞭解韓國的飲食習慣與文化。為比較台灣地方創生案例而走訪有著「韓國馬丘比丘」之稱的甘川洞文化村，在政府活動的推動及藝術家與當地居民的努力下，如何將老舊的村落變成遊客必經的旅遊景點。從旅遊過程中觀察並解析韓國在觀光旅遊產業的規劃與行銷。
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