校首頁
校務中心成果報導ACHIEVEMENT
通識沙龍演講：土壤的秘密--堆肥製作
活動時間
107年10月08日(星期一)上午 10:20~12:10
辦理地點
通識教育中心
參與人數
| 總參與人數： | 37 人 |
| 本校教師： | 1 人 |
| 本校職員： | 35 人 |
| 他校教職員： | 1 人 |
邀請來賓
呂木蘭老師（主婦聯盟環境保護基金會台中分會）
活動理念
邀請台中市食農教育發展協會理事長–呂木蘭女士，教導同學如何做穴盤育苗與蛋糕堆肥。透過認識生廚餘，並回收堆肥成作物所需的養分，有效運用資源達到廚餘再利用和肥沃土壤的循環。
辦理情形
同學陸續將家中過期的奶粉和牛奶、果皮、葉菜，也收集早餐店的蛋殼、超商的咖啡渣、市場撥下的菜葉到農園堆肥，改善土質。學生分組輪流學習育苗和堆蛋糕肥，並請每組同學在臉書社團回報澆水動作和植物的生長狀況，讓各組分享經驗和成果。 育苗–老師分配每組兩種植物的種子。不同種子有不同的播種方式，萵苣一個穴撒二至三顆種子，蘿蔔則撒一顆種子。拿到種子後，同學將穴盤鋪土、播種、覆土和澆水。老師強調育苗需要充足的水分，必須將穴盤澆至濕透，並且每天早、中、晚都要澆透。將穴盤放置於有光的地方，但不能讓陽光直射，以免芽長成，就失敗了。 蛋糕堆肥–老師帶了稻殼和枯枝落葉，加上學將帶來的生廚餘準備做蛋糕堆肥。首先鋪上底層的枯枝落葉，再均勻鋪上生廚餘。體積大的生廚餘要撕成細碎，增加與空氣接觸的面積，才會比較快速的分解和發酵。生廚餘平均鋪面後再撒上一層稻殼，繼續接著覆蓋枯枝落葉，以此類推。做蛋糕堆肥的同時，需保留中間一處凹洞，作為「煮」廚餘過程中空氣對流的孔洞，且大型溫度計會放置裡面，探測內部溫度的變化。當溫度上升至六十度左右時，及代表蛋糕堆肥正在發酵。最後以枯枝落葉作為蛋糕堆肥的外衣，並蓋上防水鋪布，防止下雨沖刷破壞，等待廚餘、稻穀和枯枝落葉分解成土壤後，就可以拌入土讓中，改善土質，也可以為作物的施肥。
圖1：呂木蘭老師講解除餘分解成土的過程 
圖2：帶生廚餘來堆肥和統計 
圖3：同學一起做穴盤 
圖4：同學育苗的成果 
圖5：同學們一起堆生廚餘 
圖6：同學們一起做蛋糕堆肥的成果 BACK
