校首頁
校務中心成果報導ACHIEVEMENT
校外農事體驗活動-禾活粿食家庭農場
活動日期
2021-12-12 至 2021-12-12 止
活動時間
110年12月12日（日）下午1時至下午5時
辦理地點
台中市北屯區昌平路3段101巷137號 禾活粿食家庭農場
參與人數
| 總參與人數： | 40 人 |
| 本校教師： | 1 人 |
| 本校學生： | 39 人 |
邀請來賓
廖慶昇老師
活動理念
促進本校通識教育教學多樣性、充實通識教育各領域間之開課內涵、拓展學生的學習視野、激發學生對於自身及周遭環境之內省及關懷能力，進而培育學生理解生命教育之內涵。本次參訪地點為禾活粿食農場，農場主人在農場裡養殖的雞，不同以往將雞關進籠子裡養殖，而是將雞放養在一個大範圍內，不把雞當作商品，而是當作家人一樣對待，只取雞蛋，不宰殺雞的理念，讓同學反思人類與動物之間的關係，理解生命的重要性。
辦理情形
本次活動由「手作食農教育」通識課程張明純老師帶著學生前往台中禾活粿食家庭農場進行見學體驗活動，農場主人-廖慶昇老師帶領學生認識何謂「友善永續生態的放養生活」，廖老師首先介紹農場裡的快樂「雞」地，讓學生體驗手作營養五穀雞飯與餵食雞鴨鵝，接著進行分組農場實作體驗，一組學生整理雞舍墊料和雞肥裝袋，一組進行割牧草或靑草、碎化餵養，另一組為稻草搜集、鋪設墊料。活動尾聲老師安排同學心得分享及讓同學思考及深入討論「將母雞養到自然終老有什麼意義、價值？」、「你覺得經營這個小農場的成本有那些？創造出最大的價值是什麼？」、「這個小農場展現了什麼樣的價值？」等問題。
透過本次活動的安排，有學生回饋從中體驗到久未體會到的對人的熱情，慶昇老師和他的家人為同學們準備很多美味的食物:煎餅、米粉湯和一顆近二十元的水煮蛋等，並非常佩服慶昇老師在現今講求金錢利益的現代生活中，仍對於生命的尊重與對自身理念的堅持。另一同學表示印象最深的是老師問「⼤家參觀養雞場，有多少⼈會⽤過雞的視角來參觀︖」想知道慶昇⽼師的農場跟其他養殖場特殊的點在哪，就應該⽤雞的視角來感受。那時在⼀個⼩池塘邊蹲下來，閉上眼睛，感受這個養殖場的特殊之處，從中找回⼀種只有和⼤⾃然相處時，才感受得到的平靜與祥和。在這個小小的農場裡，⼈與雞的地位是相互平等的，每一個生命的存在都是具有意義。經過這次的見學參訪「友善永續生態的放養生活」，學生們不僅僅只是了解農場內部環境及每一天的流程，亦在身心靈上有更深一層的收穫，學習到應以同理尊重的精神去對待生命。
透過本次活動的安排，有學生回饋從中體驗到久未體會到的對人的熱情，慶昇老師和他的家人為同學們準備很多美味的食物:煎餅、米粉湯和一顆近二十元的水煮蛋等，並非常佩服慶昇老師在現今講求金錢利益的現代生活中，仍對於生命的尊重與對自身理念的堅持。另一同學表示印象最深的是老師問「⼤家參觀養雞場，有多少⼈會⽤過雞的視角來參觀︖」想知道慶昇⽼師的農場跟其他養殖場特殊的點在哪，就應該⽤雞的視角來感受。那時在⼀個⼩池塘邊蹲下來，閉上眼睛，感受這個養殖場的特殊之處，從中找回⼀種只有和⼤⾃然相處時，才感受得到的平靜與祥和。在這個小小的農場裡，⼈與雞的地位是相互平等的，每一個生命的存在都是具有意義。經過這次的見學參訪「友善永續生態的放養生活」，學生們不僅僅只是了解農場內部環境及每一天的流程，亦在身心靈上有更深一層的收穫，學習到應以同理尊重的精神去對待生命。
BACK
