【M-1方案】 1101118茶藝工作坊第七場課程-現代茶席
對應面向： 發展學校特色
方案名稱： M-1　人文藝術跨域素養培育研究
活動日期
2021-11-18 至 2021-11-18 止
活動時間
110年11月18日下午18:00-20:00
辦理地點
行政樓A301
參與人數
總參與人數： 15 人
本校教師： 2 人
本校職員： 6 人
他校教職員： 1 人
本校學生： 4 人
其它： 2 人
活動理念
唐人煮茶、飲茶，把茶從藥用的範疇獨立出來，而步向精緻飲食的藝術領域。這項歷史性的改變都要歸功於茶神—陸羽。陸羽撰寫茶經，提升了飲茶的精神層次。110年度擴大辦理茶藝工作坊，以唐代煮茶為主軸，結合書法及茶詩賞析，規劃8場工作坊課程，課程內容如下： 9月30日─唐代茶畫（飲ㄧ瓢神農茶） 10月7日─茶器與飲茶（茶粥） 10月14日─茶詩賞析 10月21日─唐代茶餅仿製（團茶製作） 10月28日─唐代飲茶法(煮茶、封茶） 11月4日─唐代插花（皿花或占景盤） 11月11日─唐代茶食（芝麻胡餅） 11月18日─小成果11月25日─茶詩寫作
辦理情形
臺灣的茶席文化源自於福建小壺泡法的功夫茶，泡茶用具及程序極其講究，「茶席」是茶道的具體呈現，表現的方式包括整個空間造境和席面的設計，如茶器具的配置、空間造境、沖泡技巧..等。通過看不見的精神美，看得見的器物配置美感、事茶者的語言、儀軌操作的肢體形式，呈現出茶道之美，在泡茶過程中證悟茶道精神。 影片連結:https://youtu.be/zfTf3dbXDyo
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